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Anker & Berg

Homebrewing and Beertasting

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Schlagwort: Homebrewing

Ripky Stout: Bier brauen und verkosten mit Paul Ripke

22. Februar 201912. Dezember 2019Schreibe einen Kommentar

Ende 2018 ist mir etwas absolut unglaubliches passiert: Ich wurde Teil von Paul Ripkes  Instagram TV (IGTV) Format „Daily Ripky“, in welchem ich mit ihm zusammen Bier braue und verkoste.

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Homebrewing: Highforest Brown Ale – Brautag

11. September 2017Schreibe einen Kommentar

„Mach doch mal wieder ein Pils!“ Nein, ich möchte jetzt eigentlich kein Pils brauen, dass habe ich in letzter Zeit so oft gebraut. Ich möchte mal wieder etwas Neues ausprobieren. Und auch für die, die mein Bier trinken, ist es vielleicht mal wieder ganz nett ihren Horizont Biertechnisch zu erweitern. Weiterlesen →

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Homebrewing: Norddeutsches Pils – Brauen und Verkosten

24. Mai 201711. September 20171 Kommentar

Ich weiß garnicht, warum ich so lange damit gewartet habe, aber heute war es endlich soweit und ich habe ein norddeutsches Pils gebraut. Weiterlesen →

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Homebrewing: London Coffehouse Porter – Verkostung

13. Dezember 201613. Dezember 2016Schreibe einen Kommentar

„What? Du gibst Kaffee in das Bier???“ Große Fassungslosigkeit schwappt mir entgegen! Dabei ist es doch, in meinen Augen, nur logisch zu einem Porter Kaffee zu geben. Weiterlesen →

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Homebrewing: Simcoe IPA – Abfüllen und Verkosten

26. November 201624. November 2016Schreibe einen Kommentar

Nach vier Tagen Hopfenstopfen mit dem wunderbaren Simcoe Hopfen, war das Bier endlich bereit, um in Flaschen abgefüllt zu werden. Ich öffnete den Deckel des Gäreimers und war überwältigt von dem fruchtigen Geruch der mir in die Nase stieg. Weiterlesen →

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Homebrewing: Brautag – London Coffeehouse Porter

24. November 201624. November 2016Schreibe einen Kommentar

Ohweh, der heutige Brautag war irgendwie ein absolutes Chaos! Begonnen hat es damit, dass ich die Pumpe von meinem Braumeister nicht ordentlich zusammengebaut hatte. Weiterlesen →

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Homebrewing: Simcoe IPA – Brautag und Hopfenstopfen

10. November 2016Schreibe einen Kommentar

Wenn die Sicherung mehrfach rausfliegt, Gläser zerbrechen, die Küche zentimetertief unter Wasser steht und einer Dampfsauna gleicht, dann ist es draußen kalt und ich muss wieder im Haus brauen! Weiterlesen →

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Homebrewing: Summer Ale – Verkostung

10. November 201610. November 2016Schreibe einen Kommentar

Das Summer Ale reifte nun schon einige Wochen im Kühlschrank. Weiterlesen →

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Homebrewing: Summer Ale – Brautag

29. September 2016Schreibe einen Kommentar

Ich lag schon im Bett, als es Samstagabend auf einmal an der Tür sturm klingelte. Was? Wie? Wo? Vor der Tür stand meine Nachbarin: „Wir haben heute Abend eine kleine Feier und haben kein Bier mehr. Hast du noch ein Ale für uns?“ Weiterlesen →

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Homebrewing: Oatmeal Stout – Abfüllen, Reifen, Verkosten

16. September 201611. September 2017Schreibe einen Kommentar

Na, seid ihr auch schon so neugierig wie ich, was aus dem Oatmeal Stout geworden ist? Weiterlesen →

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