Mit großer Freude habe ich festgestellt, dass sich seit meinem letzten Aufenthalt in Hamburg, so einiges in der hanseatischen Bierwelt getan hat. Es geht bierig zu in der Elbphilharmonie, auf dem Kiez und in der Schanze.
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Schlagwort: Bier
Warum es verschiedene Biergläser gibt
Ich habe heute eine kleine Auswahl von verschiedenen Bierglastypen gezeichnet und dabei wurde mir wieder bewusst, wieviele verschiedene Bierspezialitäten es gibt. Jetzt stellt sich natürlich die Frage, warum es unterschiedliche Gläser für unterschiedliche Biere gibt? Weiterlesen
Homebrewing: Helles Weizenbier – Abfüllen
Nach nur drei Tagen ist das Weizenbier fertig vergoren und bereit zum Abfüllen. Es riecht schon Sortentypisch nach Banane. Die Hefe hat ganze Arbeit geleistet. Vor dem Abfüllen gebe ich die so genannte Speise hinzu. Weiterlesen