Ich liebe die Berge, ich liebe es in der Natur zu sein. Was kann es da schöneres geben als seinen Urlaub auf einer Alm im Lungau, Salzburg zu verbringen? Weiterlesen
Kategorie: Stories
Über das Bier brauen und Brot backen
Wer Bier braut, muss auch Brot backen heißt es, also nichts wie losgestartet in der Backstube aka meiner Küche. Ich backe heute ein Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsamen, Sauerteig und Hefe. Und da ist auch schon das Stichwort, warum man sagt, dass Bier brauen und Brot backen zusammen gehören. Weiterlesen
Warum es verschiedene Biergläser gibt
Ich habe heute eine kleine Auswahl von verschiedenen Bierglastypen gezeichnet und dabei wurde mir wieder bewusst, wieviele verschiedene Bierspezialitäten es gibt. Jetzt stellt sich natürlich die Frage, warum es unterschiedliche Gläser für unterschiedliche Biere gibt? Weiterlesen
Wo kommt mein Brauwasser her? Besuch in Wildalpen
Die 2. Wiener Hochquellleitung gibt es seit 1910 und täglich fließen ca. 217.000 m3 Wasser durch sie nach Wien. Die Quelle der 2. Hochquellleitung liegt im malerischen Salzatal in der Steiermark. Weiterlesen
Wo kommt mein Brauwasser her? Hochschwabwanderung
Ich muss glaube ich niemandem erzählen, dass Bier hauptsächlich aus Wasser besteht. Umso glücklicher bin ich in einer Stadt zu leben, dessen Trinkwasserstandard einer der höchsten weltweit ist. Warum? Weiterlesen